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Después de muchos años de experiencia y haber logrado el éxito y posicionamiento de nuestros conceptos de alta cocina como son il Duomo Guadalajara y Querétaro, nos vimos en la necesidad de crear un concepto casual, acogedor, un lugar pequeño típico italiano para poder vivir la experiencia italiana. Por eso decidimos crear il Diavolo una opción diferente “cento Per cento italiana”. Un lugar donde podrás encontrar pizzas, pastas, ensaladas, paninos y con nuestros platillos de grillia.  En nuestro bar podrás encontrar una gran opción de cócteles y bebidas únicas e innovadoras, con opciones que solo podrás encontrar si vives la experiencia italiana.

MENÚ

Entradas
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  • Trozos de pechuga de pollo en salsa búfalo y blue cheese.

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  • Madurado por 18 meses.

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  • Con perejil, tocino y pistaches.

  • Elote amarillo frito, acompañado de mantequilla de jitomate deshidratado y alioli de camarón.

  • Envueltos en tocino y acompañados con salsa de pimientos asados y pan de masa madre.

  • Corazones de alcachofa, queso parmesano, espinacas y crema.

Ensaladas
  • Combinación de espinacas, lechuga hidropónica, berros, pera, almendras tostadas, queso de cabra y aderezo de mostaza con miel.

  • Mozzarella fresco, tomate, albahaca y balsámico.

  • Arúgula fresca, queso gorgonzola, nuez caramelizada, pera y vinagreta de balsámico dulce.

  • Corazones de palmito frescos con aguacate, tomate deshidratado, aceite de oliva extra virgen y un toque de limón.

  • Lechuga hidropónica, champiñones, cebolla, pechuga de pollo, queso parmesano y aderezo Il Duomo.

  • Atún sellado acompañado con ensalada tibia de arúgula y portobello horneado en mantequilla de tomate deshidratado.

Panini
  • Pollo a la parrilla con lechuga, mayonesa, tomate, cebolla, pepino y champiñones.

  • Jamón de pavo, queso Havarti, manzana, espinacas y mayonesa con nuez.

  • Prosciutto di parma (importado), tomate rallado, arúgula y queso grana padano.

  • Corte de arrachera, con lechuga, tomate, cebolla, mayonesa y chimichurri.

  • Salmón ahumado, pesto de pistache, queso mozzarella fresco, alcaparras y arúgula.

Griglia
  • Pechuga al horno marinada en mezcla de finas hierbas, servida con ensalada mixta de la casa.

  • Chuleta de cerdo horneada, con costra de pistache, servida con ensalada de arúgula, queso gorgonzola y pera.

  • Atún importado en costra de pistaches y finas hierbas con supremas de cítricos.

  • Dorado con costra de parmesano, sobre un espejo de salsa de ajo dulce, balsámico y coronado con arúgula.

  • Salmón al horno con mantequilla de tomate deshidratado y ensalada griega.

  • Corte de res al horno acompañado de ensalada mixta de la casa y chimichurri.

  • Acompañada con ensalada mixta de la casa.

  • Corte de res acompañado de papas camote

Pizzas
  • Tomate, ajo, albahaca fresca y queso mozzarella.

  • Piña, jamón y queso mozarella.

  • Pepperoni y queso mozzarella.

  • Queso Roquefort, queso de cabra, queso parmesano y queso mozzarella.

  • Chicharrón de cachete de cerdo, pomodoro San Marzano, peperoncino y gremolata.

  • Pimiento rojo, arúluga, cebolla morada y champiñones.

  • Salmón ahumado, alcaparra, cebolla morada, queso crema, arúgula y queso mozzarella.

  • Camarones salteados con cebolla morada, morrón rojo y tocino ahumado.

  • Prosciutto di parma (importado), arúgula y queso parmesano.

  • Prosciutto di parma (importado), queso de cabra, higo fresco, hojas de albahaca y miel de balsámico

Pastas
  • Pasca fresca, rellena de tres quesos, en salsa clásica arrabiata, perfumada con albahaca fresca y ajo.

  • Relleno de pollo, queso y champiñones bañados con salsa pomodoro.

  • Ragú de carnes mixtas, láminas de pasta fresca, gratinada con queso parmesano.

  • Con veloute de camarón

Postres
  • Pay de queso y limón con base de galletas de chocolate.

  • Con helado de vainilla.

  • Hecho de base de fruta fresca, cubierto con jalea de guayaba.

  • Tradicional postre italiano a base de galleta, queso mascarpone y café.

Sucursales

IL DIAVOLO GUADALAJARA ANDARES

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Viernes y sábado 1:00 PM a 1AM
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Av Universidad oriente 220, San Javier, 76020 Santiago de Querétaro.
Teléfono: 442 223 09 96

Lunes a jueves: 1:30 PM - 12 AM
Viernes y sábado 1:30 PM a 1AM
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Av. Constituyentes 73 Pte. Col. Casa Blanca (a un lado del Hotel Casa Blanca)Querétaro
Teléfono: 442 215 16 98

Lunes a jueves: 1:30 PM - 12 AM
Viernes y sábado 1:30 PM a 1AM
Domingo: 1:30 PM - 10:00 PM

IL DIAVOLO GUADALAJARA LOPEZ COTILLA

Av. López Cotilla 1904, Americana, 44160 Guadalajara
Teléfono: 33 3616 2779

Lunes a jueves: 1:30 PM - 12 AM
Viernes y sábado 1:30 PM a 1AM
Domingo: 1:30 PM - 11:00 PM